Bolo de cenoura com goras de chocolate

Ingredientes:
3 cenouras médias raspadas e picadas
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
1/2 xícara de gotas de chocolate

Modo de preparar:
Preaqueça o forno médio ( 180º C ).
Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha e as gotas de chocolate.
Acrescente a farinha, 1/2 xícara de cada vez, batendo nos intervalos. Passe a massa para uma tigela e junte as gotas de chocolate. Misture com uma colher de pau.
Despeje a massa numa forma média untada e polvilhada com farinha e leve ao forno por 40 minutos.

Preparo:15 min.  ›  Cozimento: 40 min.  ›  Pronto em: 55 min.
Rendimento: 8 poções

Meninas, eu fiz essa receita e posso garantir que é uma delicia acompanhada com café. Experimente!